Dentro de alguns dias, 

um Ano Novo vai chegar a esta estação.  

Se não puder ser o maquinista, 

seja o seu mais divertido passageiro.  

Procure um lugar próximo à janela 

                    desfrute cada uma das paisagens que o tempo lhe oferecer, 

            com o prazer de quem realiza a primeira viagem.  

Não se assuste com os abismos, 

nem com as curvas que 

           não lhe deixam ver os caminhos que estão por vir.  

Procure curtir a viagem da vida, 

observando cada arbusto, cada riacho, 

        beirais de estrada e tons mutantes de paisagem.  

Desdobre o mapa e planeje roteiros.  

      Preste atenção em cada ponto de parada,

 e fique atento ao apito da partida.  

E quando decidir descer na estação 

onde a esperança lhe acenou não hesite.  

Desembarque nela os seus sonhos...  

         Desejo que a sua viagem pelos dias desse novo ano 

seja de  

PRIMEIRA CLASSE

Um Feliz 2007!!!!!

FELIZ 2007!!!!!!   
 
http://www.vidailuminada.com.br/feliz2005/feliz2005.htm
 
Não lastime o que não foi feito, o ano novo reserva tempo para fazê-lo.
Não se entristeça com o que não foi dito, o ano novo tem tempo para dizê-lo.

Não se limite pelo que não soube, o ano novo tem tempo para colocar em prática tudo que aprendeu até aqui.

Só não perca tempo! Assim como 2006 passou, 2007 também passará e, se você tiver a mesma sensação que eu, passará mais rápido que todos os anos anteriores. 

Sim o 2007 esta chegando e desejo a voce:
Que o futuro seja esse lugar no tempo,
onde seus sonhos se tornam realidades.

http://youtube.com/watch?v=ZiurFHe4OFQ&mode=related&search=

Beleza e cigarro

Certamente você já ouviu dizer que é preciso parar de fumar duas ou três semanas antes de se submeter a uma cirurgia plástica. A Médica Audrey Worthington, especialista em Cirurgia Plástica, recomenda aos pacientes que discutam o assunto com seus médicos antes de marcar o procedimento cirúrgico.

No caso do tabagismo, o risco é comprometer uma boa cicatrização pós-cirúrgica. Segundo Audrey, há trabalhos científicos mostrando que apenas a inalação da fumaça de um cigarro prejudica células formadoras de colágeno, os fibroblastos fundamentais para a cicatrização. Quando há uma incisão (corte) ou qualquer traumatismo, todo o organismo se mobiliza para tentar resolver o problema por meio de um processo inflamatório.

O uso do tabaco também inibe a migração dos fibroblastos, que acabam ficando nas bordas da ferida e ela demora mais para fechar, além de aumentar as chances de uma cicatriz hipertrófica e até queloideana. O quelóide é uma espécie de tumor de cicatriz e ocorre quando há excesso da produção de fibras colágenas, o que dá aquele aspecto volumoso e endurecido, muitas vezes doloroso.

Pacientes fumantes têm maior predisposição à formação de pequenos coágulos que podem obstruir capilares e alterar a cura das feridas cirúrgicas. O fumo também afeta o sistema imunológico, diminui as defesas do organismo e ocasiona o envelhecimento precoce. Segundo a Dra. Audrey, todos esses fatores se somam durante uma cirurgia e devem ser levados em conta pelo paciente e seu cirurgião, já que interferem diretamente nos resultados e, principalmente, na saúde como um todo.

PRESÉPIO

PRESÉPIO .... é UM SITE DIFERENTE.............
 
ENTREM  NO ENDEREÇO ABAIXO:
 
1º -  acomodem as figuras no presépio.
2° - quando tenham tudo pronto apertem onde diz animação
e verão o que acontece!!! 
 

Deixo hoje pra vocês uma super dica o  MUSEU DA LINGUA PORTUGUESA.

Visitem o site e curtam muito.

http://www.museudalinguaportuguesa.org.br/museu/

Epidemia de sindrome metabólica

Males causados por obesidade atingem cerca de 2 milhões em São Paulo

Pesquisa realizada pelo CVE (Centro de Vigilância Epidemiológica) da Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo mostrou que 20% dos paulistanos tem hipertensão arterial, hiperglicemia (excesso de glicose no sangue), triglicérides alto e HDL --chamado de "colesterol bom"-- abaixo dos níveis normais.  Esse conjunto de problemas é conhecido como "síndrome metabólica", um grave problema de saúde que multiplica por 3 as chances de se ter um derrame cerebral ou enfarto cardíaco. Notícia, clique aqui.

O desencadeante da síndrome é a obesidade, que junto com o sedentarismo aumenta a resistência das células em utilizar a insulina (que promove a entrada de açúcares na célula).

O tratamento requer disciplina, com atividade física controlada e alimentação saudável, aonde se prioriza a ingestão de frutas e hortaliças.

A contribuição da medicina ortomolecular na síndrome metabólica se faz com a administração de minerais, como o cromo e o vanádio, que melhoram a resistência à insulina, além de aprimorar o funcionamento do intestino e fígado, além de reduzir a atividade inflamatória generalizada, quando presente, sempre com substâncias naturais.

Crianças de QI alto 'têm mais tendência ao vegetarianismo'

  
O vegetarianismo é ligado com uma vida mais saudável
 
Crianças inteligentes são mais propensas a virarem vegetarianas na fase adulta, diz um estudo divulgado na publicação britânica científica British Medical Journal.
 

Uma equipe da Universidade de Southampton descobriu que entrevistados vegetarianos na faixa dos 30 anos de idade haviam apresentado, em média, cinco pontos a mais no teste de QI feito quando tinham 10 anos do que os não-vegetarianos.

Os cientistas dizem que essa ligação pode explicar porque pessoas de QI mais alto são mais saudáveis, tendo em vista a associação de dieta vegetariana com índices baixos de obesidade e doenças cardíacas.

Dos 8.179 pesquisados, 366 se disseram vegetarianos.

Em testes realizados em 1970, os que hoje são vegetarianos apresentaram uma média de QI de 106, comparado com a média de 101 dos não-vegetarianos.

As médias, entre as mulheres, foram de 104 (vegetarianas) e 99 (não vegetarianas).

Estilos de vida

Os pesquisadores disseram que não foi registrada diferença na média de QI entre os vegetarianos que comem também carnes brancas e os que não as consomem.

Eles disseram que as conclusões se devem em parte a fatores culturais, como uma melhor educação, mas que ainda assim as estatísticas são relevantes.

"A descoberta de que crianças mais inteligentes têm uma tendência maior a se tornarem vegetarianas, em conjunto com evidência de benefícios potenciais de uma dieta vegetariana, pode explicar porque um QI maior na infância é relacionado com um risco reduzido de doenças cardíacas na vida adulta", disse Catherine Gale, da equipe de pesquisadores.

Ela reconhece, entretanto, que a ligação pode ser apenas relacionada com estilos de vidas diferentes, como a escolha de jornais, por exemplo.

Já o Dr. Frankie Phillips, da British Dietetic Association (Associação Dietética Britânica), disse : "É como a história do ovo e da galinha. As pessoas viram vegetarianas porque tem QI alto ou porque são mais atentas à questões ligadas à saúde?".

 

Bom humor faz bem para a criatividade mas é ruim para a concentração

SORRIA

Se você está prestes a participar de uma sessão de brainstorming e quer ser o mais criativo possível, você deve recorrer a músicas que elevem seu astral, sugere um estudo que será publicado nesta segunda-feira. Mas, por outro lado, se a intenção é se concentrar, o melhor é se sentir assustado.

Um grupo de cientistas canadenses que estuda como o humor afeta nossos processos mentais descobriu que o bom humor parece melhorar nossa habilidade de pensar lateralmente.

Ao contrário, eles presumem que a visão aguçada associada ao medo e à ansiedade pode ser valiosa quando se trata de tarefas que exigem uma atenção concentrada em detalhes.

Os mecanismos ocultos ainda são desconhecidos, mas no estudo que será publicado na revista Proceedings of the National Academy of Sciences, os cientistas sugerem que o fenômeno pode ter algo a ver com a forma como nosso humor afeta a forma como processamos as informações.

"Achamos que o mecanismo oculto é a seleção, a forma pela qual filtramos informações", disse Adam Anderson, professor assistente de psicologia da Universidade de Toronto, no Canadá, e autor do estudo.

"Se a atenção é como um holofote, então o bom humor amplia este holofote, enquanto um humor negativo o estreita e muito", explicou.

Para testar esta teoria, Anderson estudou como um grupo de 24 estudantes universitários se saíam em duas tarefas: um problema criativo que exigia associações de palavras incomuns e um exercício visual que exigiu dos voluntários ignorar informações que os distraíssem.

Os voluntários realizaram as tarefas várias vezes, com humor positivo, negativo e neutro. Para estimular o humor dos voluntários, os cientistas usavam música: uma versão jazzística do "Concerto de Brandenburg nº3", de Bach, para induzir o bom humor, e um trecho em velocidade baixa de "Alexander Nevsky", de Prokofiev, para estimular um humor negativo.

Para estimular um humor neutro, os cientistas recitaram uma lista de fatos e estatísticas sobre o Canadá.

Nas tarefas de associação de palavras e solução de problemas, o bom humor mostrou uma melhora no desempenho, mas este piorou no teste visual, com indivíduos em estado de felicidade tornando-se mais facilmente passíveis de distração por estímulos periféricos do que aqueles em estado de tristeza.

"Quando as pessoas estão de bom humor, elas tendem a ter um filtro bastante abrangente, o que estimula um tipo de pensamento global ou intuitivo", disse Anderson.

"Um filtro amplo ajuda no jogo de associação de palavras porque se leva em conta muita informação, mas este tipo de atenção aberta ou difusa pode ser ruim em situações que demandam foco", acrescentou.

Anderson disse que diferentes estados de humor melhoram o desempenho de formas diferentes, "e a concentração intensa pode não ser a melhor ferramenta para a solução de problemas".

"De fato, se você tem dificuldades em resolver um problema, pode ser mais sábio parar o que está fazendo e se dedicar a alguma atividade divertida para então tentar novamente"

Lentes de contato para diabéticos

Após cinco anos de investigação, o Dr. Chris Gueddes do Instituto de Biotecnologia da Universidade de Maryland finalizou sua pesquisa para desenvolver lentes de contato com dupla função.

Além de auxiliar na visão, o novo produto mede, também, a taxa de glicose no sangue através da análise da lágrima do olho.

Quando os níveis de açúcar sobem, a lente muda de cor, bastando olhar no espelho para saber o resultado. Finalmente um método indolor e não invasivo de monitorar a saúde dos diabéticos.

INTELIGÊNCIA E QI

A fronteira final

 

 

 

 

 

 

 

 

Coloque seu cérebro à prova neste site que traz várias curiosidades sobre a inteligência humana.

RECEITAS LIGHT E DIET

52 - Salpicão light


Ingredientes

1 maçã vermelha com casca em cubinhos
2 fatias de abacaxi em cubinhos
100g de nozes picadas
2 talos de salsão picados
50g de uva-passa preta sem sementes
1 cenoura ralada
100g de peito de peru em cubinhos

Molho

½ xícara (chá) de maionese light
½ receita de creme de leite light (anexo)
suco de 1 limão
100g de batata palha para servir

Preparo

Em um recipiente, misture as maçãs, os abacaxis, as nozes, o salsão, a uva-passa, a cenoura e o peito de peru.

Molho: Misture todos os ingredientes e junte à salada. Sirva com batata palha.

Rendimento: 8 porções
Calorias: 315 por porção
Proteínas: 10 g por porção

Esclerose Múltipla

A esclerose múltipla (EM) é uma doença inflamatória crônica do sistema nervoso central que acomete, principalmente, pessoas jovens na faixa etária de 20 a 40 anos, provocando dificuldades motoras e sensitivas que comprometem a qualidade de vida dos seus portadores. De acordo com a Federação Internacional de Esclerose Múltipla, existem cerca de 2,5 milhões de pacientes em todo o mundo. Apenas no Brasil, segundo dados da ABEM – Associação Brasileira de Esclerose Múltipla, são mais de 30 mil portadores, sendo que desse total apenas quatro mil recebem tratamento adequado devido à demora em se obter o diagnóstico.

Uma doença de jovens adultos

A esclerose múltipla (EM) acomete jovens adultos na faixa etária de 20 a 40 anos, na proporção de duas mulheres para cada homem, ocasionando problemas motores e sensitivos que comprometem a qualidade de vida dos seus portadores. É uma doença inflamatória crônica do sistema nervoso central que acomete as células nervosas, aparecendo quando o sistema imunológico ataca a mielina, um revestimento rico em gordura que envolve as terminações dos neurônios.

De acordo com a Federação Internacional de Esclerose Múltipla, existem cerca de 2,5 milhões de pacientes em todo o mundo.


O tratamento precoce é a melhor maneira de controlar a doença.

Comida integral e peixes reduzem crises de asma

DIETA QUE CURA No estudo holandês, ajustes alimentares reduziram crises de asma em até 45%

Crianças que comem alimentos integrais e peixe com freqüência apresentam menos risco de desenvolver asma. Essa foi a principal conclusão de um estudo publicado recentemente pelo jornal médico "Thorax".
"A alta prevalência de asma nas sociedades ocidentais pode estar relacionada às mudanças nos hábitos alimentares", observa a equipe de pesquisadores do Instituto Nacional de Saúde Pública e Ambiente, em Bilthoven, na Holanda, que conduziu os estudos.
A pesquisa conseguiu comprovar que as crianças asmáticas costumam comer menos frutas, vegetais, peixes e alimentos integrais do que aquelas que não manifestam a doença.
Os pesquisadores holandeses examinaram cuidadosamente a dieta de 598 crianças com idades entre 8 e 13 anos, monitorando a ocorrência de crises asmáticas. Os pais completaram questionários, que permitiram avaliar a qualidade da alimentação delas.
Entre as conclusões obtidas pela pesquisa, a relação mais evidente foi a do consumo de alimentos integrais e de peixes com a redução da ocorrência das crises. A asma acometia com freqüência 16,7% das crianças que não consumiam esses itens e apenas 2,8% das que os tinham na dieta. Ajustes nos hábitos alimentares permitiram reduzir em até 45% a incidência de crises asmáticas.

Expressões faciais podem ser hereditárias

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Uma pesquisa conduzida por estudiosos israelenses descobriu que as expressões faciais que fazemos quando estamos contentes, tristes ou irritados podem ser passadas de geração para geração.

Os cientistas descobriram que as similaridades entre expressões de pessoas da mesma família são surpreendentemente grandes.

Em trabalho publicado na Proceedings of the National Academy of Sciences, eles concluíram que tais expressões podem ser hereditárias, confirmando as hipóteses levantadas por Charles Darwin em 1872.

Em seu famoso trabalho, “Expressão das emoções em homens e animais”, Darwin sugeria que as expressões seriam herdadas geneticamente.

Para comprovar a tese de Darwin, pesquisadores da Universidade de Haifa, em Israel, analisaram as expressões de 21 voluntários cegos de nascença, assim como as de parentes.

Eles entrevistaram os participantes, pedindo a eles que contassem episódios que os deixassem felizes, tristes, irritados ou enojados e gravaram as suas reações.

Eles também prepararam um teste para ver suas expressões quando estavam se concentrando e deram sustos para observar o modo como reagiam.

Quando viram os resultados, os cientistas perceberam que mesmo sendo cegos e sem nunca terem visto seus parentes na vida, os participantes reagiam de maneira muito parecida com as dos familiares, com maior destaque para a semelhança nas reações negativas.

Espécie social

Gigi Peleg, chefe de pesquisa do Instituto de Evolução da Universidade de Haifa, diz: “Descobrimos que as expressões faciais são típicas das famílias, como se fossem uma assinatura”.

“Nosso próximo passo é descobrir que genes exatamente influenciam a expressão facial”, afirmou.

Segundo a pesquisadora, tal descoberta poderia ter relevância no estudo do autismo, onde as expressões faciais são um ponto central da doença.

Para Ruth Mace, antropóloga evolucionária do University College London, “a expressão das emoções é algo que foi moldado pela seleção natural ao longo do tempo”.

“Como uma espécie social, é importante saber interpretar as expressões de outros indivíduos para prever suas reações e faz sentido que isso tenha um componente hereditário”, afirmou.
  
   

RECEITAS LIGHT E DIET

51 - Panetone Diet

 

Ingredientes

1 tablete de fermento biológico fresco

1 colher de sopa rasa de farinha de trigo

½ xícara de adoçante Tal e Qual

¼ de xícara de água morna

1 pitada de sal

1 ovo

2 ½ colheres de sopa rasas de margarina light

¼ xícara de chá de leite desnatado

250g de farinha de trigo

50g de uvas passas sem sementes, lavadas

½ colher de chá de essência de panetone


Modo de preparo 

Numa tigela, coloque o fermento, 1 colher de sopa de farinha de trigo, 1 colher de sopa de adoçante Tal e Qual retirado da ½ xícara de chá e a água.

Misture bem e deixe crescer por cerca de 15 min,
até obter uma massa esponjosa.

Acrescente o restante dos ingredientes
e bata muito bem, até a massa formar bolhas.

Coloque a massa
numa folha de papel própria para panetone de 500g e deixe crescer por aproximadamente 40 minutos.

Asse em forno pré
aquecido (180ºC) por 40 minutos.

Rende um panetone de 16 fatias com 87kcal cada.

Pinha

Conhecida também pelos nomes fruta-do-conde, ata, condessa e cabeça-de-negro, a pinha é uma ótima fonte de vitaminas C e do complexo B, importantes no metabolismo das proteínas, carboidratos e gorduras. Ela é recomendada para incrementar o cardápio com vitaminas e sais minerais.

Deve ser consumida moderadamente, pois é rica em açúcar, portanto, tem alto valor calórico e não facilita muito para quem pretende perder uns quilinhos a mais.

Cientistas descobrem método promissor para diagnosticar Alzheimer

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Uma equipe de cientistas do Estado de Nova York afirma ter descoberto um método promissor para diagnosticar o mal de Alzheimer por meio de amostra do líquido cefalorraquidiano (LCR) dos pacientes, informou nesta terça-feira a Universidade Cornell, de Nova York.

A pesquisa realizada por cientistas da universidade, sediada em Ithaca, e do Weill Cornell Medical College, na cidade de Nova York, será divulgada na edição de dezembro da publicação especializada "Annals of Neurology".

A descoberta é importante porque, até agora, só é possível diferenciar o Alzheimer de outros tipos de doença por meio dos sintomas e de autópsia (com exame cerebral após a morte do doente).

Proteínas

Os pesquisadores descobriram que um conjunto de 23 proteínas foi encontrado no líquido cefalorraquidiano dos doentes do Alzheimer. A presença da combinação de proteínas é classificada pelos pesquisadores como "uma impressão digital neuroquímica" do Alzheimer.

A descoberta poderia permitir que, no futuro, por meio de uma simples punção lombar, o médico possa diagnosticar, com razoável certeza, se o doente sofre ou não de Alzheimer --facilitando o tratamento precoce da doença.

Milhões de pessoas no mundo todo sofrem de Alzheimer, doença que elimina progressivamente a memória dos doentes.

RECEITAS LIGHT E DIET 

50 - Bolo de cenoura light

Por porção: 117 calorias

Ingredientes

2 cenouras grandes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de adoçante em pó do tipo granular
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
margarina light e farinha de trigo para untar

Modo de Preparo

1. Preaqueca o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma assadeira com margarina e polvilhe com farinha de trigo.

2. Peneire a farinha de trigo, o fermento e o adoçante.

3. Limpe as cenouras e corte em pedaços.

4. No liquidificador, coloque a cenoura, os ovos sem as cascas e o óleo. Bata até obter um creme homogêneo.

5. Transfira o creme do liquidificador para uma tigela. Junte os ingredientes peneirados, aos poucos, e mexa bem com uma colher.

6. Na fôrma untada, coloque a massa e leve ao forno para assar por 50 minutos. Para verificar se o bolo está assado, espete um palito. Se o palito sair limpo, está pronto. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme sobre um prato.

Para cobertura

Ingredientes

3 colheres (sopa) de cacau em pó
2 colheres (sopa) de adoçante em pó do tipo granular
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de margarina light

Modo de Preparo

Numa panela pequena, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo. Mexa por 3 minutos ou até que a calda comece a engrossar. Retire a panela do fogo e despeje a cobertura no bolo.

Cuidado para evitar doença no dentista vai além da luva

Sem prevenção, doenças que vão da gripe à hepatite B podem ser contraídas

Entre os itens de segurança previstos está envolver com PVC objetos do consultório, já que o sangue e a saliva podem ficar retidos neles

NO DENTISTA

Biossegurança odontológica. O nome estranho é um conceito que vem sendo cada vez mais valorizado por dentistas e pacientes e representa uma série de medidas criadas para evitar contaminações no consultório.
Hepatite B, herpes, caxumba, rubéola, mononucleose e gripe são algumas das doenças que podem ser contraídas durante uma simples ida ao dentista, caso algumas regras não sejam respeitadas.
Hoje, é exigido legalmente que o profissional use luvas, máscara, avental, óculos de proteção e gorro. Todos os instrumentos que entram em contato com sangue precisam ser esterilizados. Tudo o que o odontologista toca durante o atendimento precisa estar protegido por PVC, da caneta de alta/baixa rotação -o temido motorzinho- ao refletor.
A explicação é simples: o dentista, com a luva, trata um canal, toca em sangue e saliva. Depois, ajusta o refletor para iluminar melhor. O sangue e a saliva ficam ali. O paciente vai embora e a cena se repete com outra pessoa, que pode ter contato indireto com vírus do anterior. Isso se chama infecção cruzada -de paciente para paciente. Há também a contaminação mais óbvia, que é entre o paciente e o profissional.
"Existe o risco, mas, tomando as medidas corretas, é possível atender de forma garantida. A biossegurança odontológica é uma maneira efetiva de trabalho, dando segurança para o profissional e para o paciente", afirma o odontologista e professor do Centro de Pesquisas Odontológicas São Leopoldo Manvic João Albano Carvalho.
Há alguns anos, essas recomendações já existiam, mas foi com o surgimento da Aids que começou a ser dada atenção ao assunto. As faculdades foram aos poucos abrindo espaço para isso e, agora, é a população que toma consciência.
"Nós, professores, temos a preocupação de ensinar isso, mas tem muita faculdade que não destina carga horária adequada ao assunto, muita gente formada sem uma responsabilidade muito grande", diz Dagmar de Paula Queluz, professora da Faculdade de Odontologia de Piracicaba da Unicamp.
A biossegurança melhorou quando a população começou a cobrar cuidados do dentista. "Quando o paciente chega ao consultório, tem que ver se o chão está limpo, se é feita a desinfecção, a esterilização instrumental, ver se existe estufa ou autoclave. Observar a barreira de proteção, que é o plastiquinho em todo lugar onde o profissional põe a mão. Já olha se ele está paramentado, se tem material descartável. Esses itens de biossegurança você tem condição de reparar."
Caso haja irregularidades, o paciente pode fazer uma denúncia à Vigilância Sanitária. Todo consultório passa por inspeções: a inicial, de alteração (se houver mudanças), de rotina e em caso de denúncia.
Alguns profissionais mais antigos não adotam todas as medidas por falta de hábito, outros não conhecem, e há quem alegue falta de dinheiro. "Essas medidas são fáceis e têm um custo muito baixo no total do custo odontológico. Esse argumento não se justifica", afirma Marco Antonio Manfredini, mestre em saúde coletiva, cirurgião dentista que integra o grupo assessor da saúde bucal do Ministério da Saúde.

Como saber se a dor da fibromialgia é real?

Um novo artigo, a respeito das alterações da dor encontradas na fibromialgia, acaba de ser publicado na revista Current Pain and Headache Reports. A fibromialgia é uma condição dolorosa comum que resulta freqüentemente em incapacidade dos pacientes. Apenas nos Estados Unidos, 10 milhões de pessoas são portadores desta condição.

A falta de anormalidades periféricas desta doença, levou a que médicos e investigadores questionassem se esta síndrome representaria uma entidade válida. Achados genéticos recentes sugerem, que mutações específicas de genes, possam predispor os indivíduos para desenvolver a fibromialgia. Além disso, estudos neurobiológicos indicam, que os pacientes portadores da fibromialgia, têm anormalidades em estruturas do sistema nervoso central, que normalmente codificam sensações de dor em indivíduos saudáveis, livres de dor.

A doença é caracterizada por dor crônica ao longo do corpo, mas os sintomas também podem incluir fadiga, enxaqueca, e problemas com a memória e concentração. Estudos de imagem do cérebro, realizados na Universidade de Michigan e outros centros de pesquisa, nos últimos anos, mostram diferenças claras em respostas aos estímulos dolorosos, entre pessoas com e sem fibromialgia.

Comparados às pessoas sem a desordem, os pacientes portadores de fibromialgia mostraram atividade cerebral aumentada em resposta à dor, indicando que ela é verdadeiramente real e intensa.

ALCOOL

De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, publicação produzida pelo Ministério da Saúde, o álcool retira do corpo vitaminas do complexo B e C. Por isso, ele pode causar doenças como beribéri, caracterizada por fraqueza muscular e dificuldade respiratória e capaz de afetar o funcionamento do coração. 

O consumo regular de bebidas alcoólicas também se relaciona a problemas de saúde como desnutrição, doenças hepáticas, gastrointestinais, cardiovasculares, respiratórias, neurológicas e do sistema reprodutivo, além de induzir ao esquecimento. 

Segundo Dillian Goulart, assessora técnica da Coordenação Geral da Política de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde, as pessoas devem sempre adotar uma postura de moderação em relação ao consumo de álcool. 

"As bebidas alcoólicas contêm pouco ou nenhum nutriente e seu uso regular tende a causar problemas à saúde e danos sociais aos consumidores", alerta. 

Quem exagera na dose pode ainda aumentar as chances de desenvolver câncer de boca, garganta, esôfago, cólon e fígado, este último, resultado da cirrose hepática. Estes riscos crescem quando associados a outros hábitos não-saudáveis, como o tabagismo e a vida sedentária.

Os benefícios de exercitar-se

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Aumento de produtividade no ambiente profissional, por meio de melhor disposição física e mental

Menor propensão a contrair doenças, o que diminui o número de faltas ao trabalho

Controle e diminuição dos estresses físico e emocional

Aumento do fôlego

Melhora da elasticidade

Aumento da auto-estima

Diminuição do risco de desenvolver hipertensão

Ajuda no controle de peso

Redução das sensações de depressão e de ansiedade

Melhora das taxas de colesterol

O chocolate é quase um remédio

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O chocolate cantado em prosa e verso por suas doces qualidades, está cada vez mais próximo de se transformar em um remédio.
Já foi dito que ele possui uma ação antioxidante, o que tornaria as artérias menos obstruídas aos seus consumidores; e que a teobromina, a substância natural do chocolate, é quimicamente muito próxima da cafeína e por isso mesmo apresenta um discreto grau de ação de ação no sistema nervoso central, após a sua ingestão. Recentemente, acrescentaram mais uma ação: a de poder agir contra a formação de trombos, para alegria dos passageiros dos vôos de longa duração.
Em um estudo sobre o efeito antitrombótico da aspirina (também conhecida como AAS ou ácido acetil-salicílico), o professor Nauder Faraday e colaboradores da Universidade Johns Hopkins, em Baltimore, EUA, observaram em um grupo de pessoas que o chocolate, mesmo ingerido em pequena quantidade, apresentava um fator independente de inibição da ativação plaquetária.

VERÃO E HEPATITE A

 
Com a chegada do verão, cresce o risco de contrair a doença pelo contato com água e alimentos contaminados. Adultos e crianças devem tomar a vacina para se prevenir.

É preciso ficar atento aos sintomas tais como: febre, perda de apetite, náuseas, vômitos, mal-estar, dor de cabeça, dor abdominal, icterícia, cefaléia, urina escura e anorexia são alguns sintomas da hepatite A, transmitida através do contato com água e alimentos contaminados por coliformes fecais.

Um delícia típica do verão é comer frutos do mar à beira mar, mas fique atento. "Eles são potenciais transmissores da doença por concentrarem o vírus durante a filtragem de água contaminada", alerta a médica Isabella Ballalai, diretora da Sociedade Brasileira de Imunizações (Sbim).

Dicas para evitar a doença. Confira:

1. Vacine-se;

2. Lave sempre as mãos com água e sabão antes do preparado dos alimentos;

3. Consuma bebidas engarrafadas ou enlatadas industrialmente;

4. Não beba água mineral, refrigerantes ou cerveja diretamente de latas ou garrafas sem lavá-las adequadamente;

5. Utilize canudo plástico ou copo limpo;

6. Coma alimentos cozidos ou fervidos, preparados na hora do consumo;

7. Evite comer frutos do mar na beira da praia e em locais onde as condições de higiene sejam suspeitas;

8. Não consuma alimentos malcozidos e preparados à base de ovos (como maionese caseira), molhos, sobremesas tipo mousse, sucos, sorvetes e gelo vendidos na rua;

9. Não consuma bebidas, sucos, sorvetes, gelo ou qualquer tipo de alimento adquirido de vendedores ambulantes;

10. Evite legumes e frutas cruas que não possam ser descascados ou desinfetados no momento do consumo. Os legumes são facilmente contaminados e difíceis de lavar.
 

 

Dependência a nicotina pode ser genética

Uma equipe de cientistas da Universidade de Osaka, oeste do Japão, descobriu que o comportamento de determinados genes provoca dependência do tabaco, permitindo seu uso em terapias genéticas que ajudem fumantes a largar o hábito, informa a imprensa local.

Em pesquisa realizada com trezentas pessoas que fumam ou deixaram de fumar, a equipe, liderada pelo professor Junichi Azuma, descobriu que os fumantes mais inveterados têm um gene muito ativo chamado CYP2A6, que produz enzimas capazes de decompor a nicotina e, como conseqüência, incentiva a dependência.

O estudo mostra que, dentre as pessoas com o gene CYP2A6 muito ativo, 70% eram fumantes habituais, que acendem um cigarro logo após acordar.

Também foi descoberto um gene relacionado a um tipo de proteína que influencia as secreções de dopamina, substância produzida pelo cérebro que causa sensação de bem-estar, e é um fator-chave na dependência da nicotina.

Fonte: O Estado  de São Paulo

Tipos de Inteligência

Confira quais são elas e se consegue se reconhecer em uma ou mais dessas descrições:

Lingüística
Você gosta de palavras e histórias. Os jogos de palavras o intrigam e você é um leitor ávido. Tem um bom vocabulário. provavelmente gosta de aprender novas línguas. Você gosta de escrever e é capaz de lembrar lista de palavras e de contar boas histórias.

Matemática (ou lógico-matemática)
Você busca entender relações entre coisas diferentes. Você gosta de figuras, problemas abstratos, jogos de desafios e quebra-cabeças. Aprecia padrões, categorias e sistemas. Provavelmente você cria listas.

Visual (espacial)
Você percebe as cores, formas e texturas. Provavelmente usa imagens para ajudar a memória, e diagramas, mapas e rabiscos quando faz anotações. Pode ter habilidade pata desenhar, pintar ou esculpir.

Física (ou cinestésico-corporal)
Você gosta de exercícios físicos, esportes e dança. Tem uma tendência a ficar de pé na primeira oportunidade, seja numa reunião ou numa festa.Você aprende arregaçando as mangas e entrando em ação.

Musical
Você está sintonizado aos sons e aos ritmos. Provavelmente adquiriu o gosto de ouvir música e cantar em tenra idade. Você lembra bem músicas e melodias. A música tem grande impacto no seu estado de espírito.

Emocional (ou intrapessoal)
Você tende a olhar para dentro de si mesmo, numa busca constante por autoconhecimento. Talvez mantenha um diário. Gosta de ter tempo para refletir e lida bem com suas emoções.

Social (interpessoal)
Você gosta da companhia dos outros e de conhecer gente nova. Demonstra altos níveis de empatia com outras pessoas.

Ambiental (naturalista)
Você é fascinado pela natureza e enxerga nela coisas que passam despercebidas a outras. Aprecia estar ao ar livre e gosta de animais.Tem forte interesse nos ambientes interno e externo do seu lar.

Espiritual
Você gosta de se confrontar com as questões fundamentais da existência. Tende a agir de acordo com os seus princípios, possivelmente questionando os modos ditos normais de se comportar, e provavelmente você cultiva crenças bem desenvolvidas.

Prática
Você gosta de fazer as coisas acontecerem. Costuma ser convocado para consertar ou montar coisas ou para encontrar soluções. Enquanto outros debatem o que precisa ser feito, você prefere pôr a mão na massa.

RECEITAS LIGHT E DIET

49 - Milk shake de chocolate light

Por porção: 180 calorias


 

Ingredientes:
250 ml / 1 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (chá) de cacau em pó
1/2 colher (sopa) de adoçante em pó do tipo granular
50 g / 1 bola de sorvete diet sabor chocolate
1 colher (sopa) de calda de chocolate.

 
Modo de preparo:
1. No liquidificador, bata o leite desnatado, o cacau, o adoçante e o sorvete por 30 segundos ou até obter um creme bem espumoso.

2. Num copo para milk shake, espalhe a calda de chocolate com uma colher pelo interior do copo. Despeje o leite e sirva a seguir.

TABAGISMO

Estudo constata que a exposição crônica ao tabagismo pode interferir na mecânica de funcionamento e na estabilidade da estrutura vascular das aortas toráxicas e abdominais.

A pesquisa foi realizada pelo formando Rodrigo Gibin Jaldin, da Faculdade de Medicina (FM), campus de Botucatu.O trabalho foi reconhecido com o "Prêmio Frank Veith para a Ciência Básica e Pesquisa", durante o "9º Congresso Panamericano de Cirurgia Vascular", realizado este mês, no Rio de Janeiro. O mesmo trabalho já havia sido contemplado com o "Prêmio Dr. Mário Rubens Guimarães Montenegro" no 15° Congresso Médico Acadêmico de Botucatu.

A pesquisa foi realizada com 48 ratos, divididos em dois grupos. O de não-fumantes e o dos que foram expostos à fumaça de cerca de 40 cigarros por dia, durante seis meses. Após os períodos experimentais, os animais foram sacrificados para a observação de suas aortas.

Nos animais que mantiveram contato com o cigarro foram observados processo degenerativo da camada média das aortas, como degradação das fibras elásticas, atrofia da camada muscular e aumento na deposição de colágeno. Também foi constatada uma redução significativa do limite de elasticidade para a aorta torácica, alterações do coeficiente de rigidez e da força de ruptura para a aorta abdominal.

13 DICAS INFALÍVEIS PARA EMAGRECER ATÉ O VERÃO

É muito importante a cada dia ter hábitos alimentares mais saudáveis e praticar exercícios regularmente, visando um corpo bonito e saudável por todo o ano”

1.Comece a praticar exercícios já! Ter uma alimentação adequada e praticar exercícios físicos é a combinação ideal para quem deseja eliminar peso, por isso, não deixe de praticar todos os dias,pelo menos 30 minutos. Se você não tempo para academia, faça caminhada ou outro tipo de atividade. Não arranje desculpas! Faça algum exercício para “gastar” calorias.

2. Beba de 2 a 3 litros de água diariamente. Se você não tem esse hábito, adquira. Comece com 1 litro por dia e vá aumentando aos poucos, deixe sempre uma garrafinha de água perto de você, assim não corre o risco de esquecer. Não substitua a água por outro líquido.

3. Faça de 5 a 6 refeições por dia. Não fique mais de três horas sem comer. Ficar horas sem comer faz com que você abuse na próxima refeição, além disso ter uma alimentação fracionada, faz com que o seu organismo metabolize melhor os nutrientes.
 

4. Nas refeições intermediárias consuma alimentos práticos como barra de cereais, frutas, suco de fruta, iogurte, bebida à base de soja, etc. Já nas refeições principais, consuma um alimento de cada grupo alimentar.

5. Troque os molhos gordurosos por molhos light, tanto para acompanhar massas como para temperar saladas. Utilize com maior freqüência ervas aromáticas, azeite, vinagre e pouco sal, pois são saudáveis, deixam um gostinho delicioso e não possuem calorias.

6. Aumente o consumo de verduras, legumes e frutas, mas não consuma somente estes grupos de alimentos. Não esqueça dos cereais, leguminosas, carnes, leite e derivados.

7. Evite alimentos e bebidas que podem prejudicar o seu objetivo: frituras (batata frita, salgadinhos, preparações à milanesa, pastel, etc.), alimentos gordurosos (carne com gordura, frango com pele, bacon, alguns embutidos, etc.), doces muito elaborados, refrigerantes e bebidas alcoólicas.

8. Consuma preparações assadas, grelhadas ou cozidas, opte por pratos simples, pois quanto menos ingredientes, menos calorias ele vai ter.

9. Quantidade, este é o segredo, talvez esta seja a dica mais importante. Diminua a quantidade dos alimentos consumidos. Veja bem, não é para passar fome, é para comer uma quantidade suficiente para matar sua fome. Moderação sempre!

10. Substitua o doce diário por uma fruta, deixe para comer um docinho pequeno somente no final de semana. Por falar em final de semana, não esqueça de fazer tudo certinho nestes dias também.

11. Controle a ansiedade através da prática de exercícios ou de alguma atividade que te dê prazer, encontre uma distração ou um hobby que faça com que sua atenção desvie da comida. Ler um bom livro, fazer uma caminhada, assistir um filme interessante são algumas dicas.

12. Não se pese todos os dias, isso não é necessário. Verifique somente 1x por semana e sempre na mesma balança, com roupas leves e de preferência no período da manhã.

13. Ao invés de pensar quantos quilos ainda faltam para você eliminar, comemore cada semana o quanto você já eliminou, mesmo que seja apenas alguns gramas. Pense como seria pior se você não tivesse eliminado nada ou até adquirido peso. Mas se você adquiriu peso, faça uma análise e veja onde falhou e comece no dia seguinte tudo outra vez.

É muito importante mudar o pensamento e a cada dia ter hábitos alimentares mais saudáveis e praticar exercícios regularmente, visando um corpo bonito e saudável por todo o ano.

 

BENEFÍCIOS DO ALONGAMENTO

Confira, a seguir, alguns dos benefícios físicos e mentais do alongamento:

- Ajuda a equilibrar o comprimento dos músculos, o que alinha o corpo e melhora a postura;

- Aumenta a flexibilidade e a mobilidade, tornado mais fáceis as atividades como sentar, andar e ficar de pé;

- Ajuda a combater os efeitos do envelhecimento, pois estimula a circulação de nutrientes de água;

- Reduz o risco de lesões ao melhorar a flexibilidade e o equilíbrio;

- Promove relaxamento e reduz o estresse;

- Energiza o corpo, a mente e o espírito.

Acupuntura light  

 

Muitos já sabem dos inúmero benefícios trazidos pela acupuntura. As famosas agulhas fininhas são ótimas para o corpo e  a mente, mas  causam fobia em algumas pessoas.

Substituir as temidas agulhas pelo aparelho chinês Hai-hua é uma excelente opção.

A duração e o resultado do tratamento são os mesmos.

O Hai-hua tem ímãs que liberam eletromagnetismo, permitindo a estimulação de pontos da face, o que resulta na atenuação de rugas, sulcos e marcas de expressão. Com esse estímulo, a circulação de linfa, sangue e energia melhoram, aumentando a viçosidade da pele.

“Com o estímulo dos pontos, há a produção de colágeno que tonifica a flacidez muscular trazendo de volta uma pele mais saudável".
Quem ainda tem a desculpa de não ter tempo para se tratar, pode correr para fazer as aplicações. Cada sessão dura apenas uma média de 20 minutos.

 

Iogurte

Por ser um leite coagulado por fermentação ácida, o iogurte possui microorganismos que atuam na flora intestinal e promove o bem-estar ao organismo.

É um alimento que contém todas as propriedades do leite como, por exemplo, proteínas, glicídios, lipídios, vitaminas e sais minerais. Além disso, ele é rico em cálcio, um mineral indispensável para quem pretende ter ossos e dentes fortes, auxilia na digestão, previne a osteoporose, contribui para diminuição dos riscos de ocorrência de hipertensão arterial e ainda ajuda a manter a forma, pois é pouco calórico.

"CELULITE"

Pode ser um tipo de emegência Oftalmológica

Quem pensa que o termo “celulite” é usado apenas para definir bolsas de gordura que se acumulam sob a pele, causando covas nas coxas, nádegas e abdome, e que provocam desespero em 90% das mulheres, desconhece a gravidade da “celulite orbitária”.

“A celulite orbitária é uma infecção perigosa e que pode evoluir para sérias complicações, como meningite, septicemia, perda auditiva ou perda de visão. Geralmente, é causada por uma infecção bacteriana proveniente dos seios paranasais. Mas, também, pode ser conseqüência de outras infecções, trauma ocular, corpos estranhos ou de picada de inseto”, diz o doutor Renato Neves, oftalmologista e diretor da Eye Care Oftalmologia, de São Paulo.

Neves diz que o diagnóstico precoce e o tratamento imediato são fundamentais para preservar a saúde do paciente. “O inchaço da pálpebra, chegando até a impossibilitar o paciente de permanecer com o olho aberto, sinaliza um quadro a ser investigado. Outros sintomas que acompanham a celulite orbitária são febre acima de 39º C, protuberância do globo ocular – aparência lustrosa e avermelhada –, visão reduzida, e mal-estar generalizado”.

Segundo o especialista, a internação hospitalar do paciente contribui para sua recuperação, já que o tratamento consiste na administração intravenosa de antibióticos. Para prevenir a celulite orbitária, Neves aconselha estar sempre em dia com as vacinas e tratar prontamente as infecções dentárias ou dos seios da face. “Em crianças, é muito comum evoluir para meningite”, alerta o médico.

RECEITAS LIGHT E DIET

48 - Flã de frutas vermelhas

Rendimento: 6 porções
Tempo: 30 min
Custo: R$ 15
Calorias: 75/porção

INGREDIENTES
:: 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
:: 1 lata de leite condensado desnatado
:: Algumas gotas de suco de limão
:: 300 g de morangos limpos
:: 250 g de geléia de frutas vermelhas diet
:: Suco de limão
:: 300 g de chantilly light
:: 2 claras em neve
:: Morangos para decorar

PREPARO  -  Fácil
Dissolva a gelatina em um recipiente com 50 ml de água fria e 50 ml de água quente misturadas. Bata no liquidificador o leite condensado com o suco de limão, a gelatina hidratada, os morangos e a geléia até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela e misture delicadamente com o chantilly e as claras em neve. Distribua a mistura em taças de sobremesa e leve à geladeira até endurecer. Decore com morangos.

RECEITAS LIGHT E DIET

47 - Salada com lulas ao vinagrete

Por porção: 64 calorias

Ingredientes:
30 g / 1 porção de lulas limpas
30 g / 1/2 cebola picada
50 g / 1/2 tomate picado
1 colher (sopa) de salsinha picada
suco de 1/2 limão
1 colher (sopa) de azeite
sal e pimenta-do-reino a gosto
folhas verdes a gosto
 
Modo de preparo:
1. Lave bem as folhas verdes sob água corrente. Numa tigela, deixe-as de molho por 10 minutos. Retire as folhas sem escorrer água, assim as “sujeirinhas” ficam no fundo da tigela. Reserve.

2. Leve uma panela pequena com água ao fogo alto. Com uma faca afiada, corte as lulas em anéis de 0,5 cm. Quando a água da panela ferver, abaixe o fogo e coloque os anéis de lula e deixe cozinhar por 4 minutos. Desligue o fogo e escorra a água.

3. Numa tigela, coloque a cebola, o tomate e a salsinha picados. Acrescente o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino. Junte os anéis de lula e mexa bem. Cubra com filme e leve à geladeira por 30 minutos.

4. Num prato, disponha as folhas verdes e o vinagrete com os anéis de lula. Sirva a seguir.

Cebola e alho podem prevenir alguns tipos de câncer

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Pesquisadores italianos verificaram que dietas ricas em cebola e alho diminuem o risco para vários tipos de câncer, quando comparadas a dietas sem estes alimentos. Os investigadores do Istituto di Ricerche Farmocologiche "Mario Negri", de Milão, relataram que certos benefícios para a saúde, proporcionados pelo alho e pela cebola, têm sido descritos por séculos, porém poucas pesquisas foram realizadas para analisar estes efeitos.

No seu estudo, publicado na revista American Journal of Clinical Nutrition, os investigadores usaram dados de diversos estudos italianos e suíços sobre câncer, previamente publicados. Os autores buscaram analisar a relação entre o consumo diário de cebola e o câncer de diversos locais do organismo, como boca, laringe, esôfago, cólon, mamas, ovário, e rins. No geral, o consumo de cebolas variou de 0 a 14 porções por semana, entre indivíduos com câncer, e de 0 a 22 porções por semana naqueles sem câncer.

A utilização do alho foi também menor entre pessoas com câncer, exceto nos portadores de câncer de mamas, ovário ou de próstata. Os pesquisadores encontraram que o consumo moderado de cebola aparentemente reduziu o risco de câncer colorretal, de câncer de laringe, e de câncer de ovário. O efeito protetor foi ainda maior, entre os indivíduos que ingeriram mais cebolas, se comparados com aqueles que ingeriram menos. As pessoas que comeram uma maior quantidade de cebolas tiveram também um risco menor de cânceres de boca e de esôfago, se comparados com indivíduos que comeram menos cebolas.

Fonte: American Journal of Clinical Nutrition, November 2006; vol 84: pp 1027-1032.

RECEITAS LIGHT E DIET

46 - Docinhos de damasco light

Por unidade: 41 calorias

Ingredientes:
300 g de damasco seco
1 colher (chá) de adoçante granular
1 l de água
2 xícaras (chá) de leite condensado light
2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
1 colher (chá) de margarina light
margarina light para untar as mãos
40 forminhas de brigadeiro

 
Modo de preparo:
1. Numa panela, coloque a água, o adoçante granular e o damasco e leve ao fogo alto. Quando ferver, conte 15 minutos e desligue o fogo.

2. Numa peneira, coloque o damasco e deixe esfriar.

3. No liquidificador, bata o leite condensado light, o leite em pó e o damasco por 2 minutos em velocidade alta até que vire um purê bem homogêneo.

4. Em outra panela, junte a margarina light e o purê. Leve ao fogo alto e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e transfira para um prato raso. Cubra com filme e deixe esfriar.

5. Unte as mãos com um pouquinho de margarina light. Com ajuda de uma colher de chá, faça bolinhas de 2,5 cm com a massa. Repita o processo até finalizar a massa.

6. Coloque as bolinhas nas forminhas de papel e, se quiser, decore com as folhinhas (verdes) de morango.

Suplemento de Omega 3 é útil no Alzheimer

Pesquisa recente (notícia em inglês, clique mostra que ingerir suplementos de Omega 3, encontrado em óleo de certos peixes, parece ser de pouca utilidade em fases avançadas da doença de Alzheimer, mas ao que tudo indica consegue proteger as funções cerebrais de pacientes com essa doença nas fases iniciais.

Os pesquisadores sugerem que o Omega 3 tem um pequeno papel no tratamento da doença de Alzheimer, mas grande importância na sua prevenção.

Os benefícios do Omega 3 possivelmente são derivados de sua ação antioxidante e antinflamatória. Grosso modo, as substâncias que estimulam a inflamação dependem de aporte de ácido graxo Omega-6, enquanto as substâncias que inibem a inflamação precisam de Omega-3.

Enquanto o Omega-6 é facilmente encontrado em muitos alimentos, o Omega-3 é mais difícil de ser obtido. E para piorar, nossa dieta proporciona muito mais Omega-6 (a favor da inflamação) do que Omega-3 (que reduz a inflamação).

RECEITAS LIGHT E DIET

45 - Pão de especiarias ao chocolate diet

Por porção: 68 calorias

Ingredientes:
Para a massa
130 g / 1 xícara (chá) de farinha de trigo
100 g / 1 xícara (chá) de aveia em flocos
1 colher (sopa) de margarina light
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
4 claras
1 colher (café) de noz moscada ralada
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de fermento em pó
margarina e farinha de trigo para untar

 

Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma assadeira retangular e pequena com margarina e farinha de trigo.

2. Numa tigela, bata as claras com um garfo até obter uma pequena espuma.

3. Em outra tigela, junte todos os ingredientes e misture bem com uma colher de pau.

4. Na assadeira, espalhe a massa. Leve ao forno preaquecido por 20 minutos ou até que a massa fique assada. Retire do forno e deixe esfriar.

5. Com uma faca, corte a massa em tiras de 3 cm e as tiras em retângulos de 3x4 cm. Reserve.

para a cobertura:

Ingredientes:

200 g de chocolate diet
papel-alumínio


Modo de preparo:
1. Numa tigelinha, coloque o chocolate picado. Encaixe a tigela numa panela com um pouco de água e leve ao fogo baixo para cozinhar em banho-maria. A água não deve encostar no fundo da tigela e o encaixe dos recipientes deve ser perfeito para evitar o vazamento de vapor.

2. Com uma espátula, mexa o chocolate até derreter. Desligue o fogo antes que a água do banho-maria ferva. Retire o chocolate do fogo e mexa bem.

3. Com um garfinho, espete cada retângulo de massa e banhe no chocolate. Bata o garfo contra a borda da tigela para retirar o excesso do chocolate.

4. Abra o papel-alumínio e disponha os pães. Leve à geladeira para endurecer. Sirva a seguir.



Bom Colesterol - HDL

. Faça exercícios aeróbicos regulares, como caminhada, corrida, ciclismo, natação, entre outros, de três a quatro vezes por semana. É necessário gastar cerca de 1,2 mil calorias semanalmente. A duração do exercício, e não a intensidade, confere o maior benefício;

. Se você está acima do peso, e em especial tem gordura abdominal, emagrecer também ajudará a elevar os níveis de HDL;

. Largue o cigarro. Quem pára de fumar pode aumentar o HDL de 15% a 20%;

. Adote uma dieta rica em frutas, verduras, legumes, grãos, óleo de oliva e peixes. A ingestão desses alimentos, assim como o consumo menor de carboidratos refinados, está fortemente ligada a altos níveis de HDL;

. Diversos medicamentos podem ajudar a elevar o HDL, mas somente o seu médico está apto a escolher o medicamento ideal a ser utilizado.

A AIDS, desde seu aparecimento em meados de 1981, tem contribuído para uma ampla gama de modificações e redefinições mundiais no que diz respeito ao ato sexual.

Seu surgimento veio como um copo de água fria na mudança do comportamento sexual iniciada na década de 60 nos EUA, onde através do movimento “hippie” tornou-se possível uma maior liberdade da expressão da sexualidade ocidental.

Um dos pontos positivos da pandemia da AIDS foi ter colocado lado a lado, num mesmo instante cientistas sociais, psicólogos, biólogos, epidemiologistas, clínicos, representantes das comunidades e industriais, agentes de saúde e políticos para avaliar e decifrar o imenso mosaico chamado sexualidade humana.

BOTOX

Embora a toxina botulínica seja mais conhecida pelo uso na dermatologia para atenuar rugas e marcas de expressão, este procedimento começou a ser usado na neurologia na década de 90.

As primeiras indicações do uso terapêutico da toxina botulínica (Botox e Dysport) foram para o tratamento de estrabismo e blefaroespasmo contrações constantes dos músculos dos olhos), pois ao ser injetada na musculatura, a substância provoca paralisia local e relaxamento do músculo. “Percebeu-se que a toxina botulínica no tratamento de pacientes com blefaroespasmo atenuava as rugas.

A partir dessa descoberta é que ela começou a ser usada na dermatologia para fins estéticos”, explica a neurologista Maria Eduarda Nobre, membro da Sociedade Brasileira de Cefaléia e autora do livro ‘Cefaléia em Salvas’.

As mais importantes indicações da toxina botulínica na neurologia são para tratamentos de distonias musculares, espasmos faciais, tiques, movimentos involuntários e, mais recentemente, tem sido usada para enxaquecas e cefaléias do tipo tensional.

Seu uso também é indicado no tratamento das seqüelas de doenças neurológicas como paralisia cerebral, derrame e traumatismos cranianos. “A toxina aplicada nos músculos doentes provoca relaxamento ajudando na reabilitação. O tratamento é muito seguro”, diz a médica.

Gelatina

Saudável e sem contra-indicações, gelatina é opção segura para ingestão de proteínas.

Alimento – de fonte natural e rica em aminoácidos – estimula a produção de colágeno pelo organismo humano.

A gelatina, fonte de colágeno, tem sido cada vez mais utilizada pelos fabricantes de alimentos na composição de seus produtos. E não é para menos, já que, depois da maturidade, o corpo produz apenas 35% do colágeno que necessita, e a gelatina é uma fonte natural de estímulo à produção de colágeno pelo organismo humano.

Nesta lista de produtos que têm adição da gelatina estão iogurtes, sobremesas, confeitos, pós para preparo de bebidas e suplementos alimentares.

Segundo Dr. Carlos Alberto Nogueira de Almeida, da Associação Brasileira de Nutrologia (Abran), “a gelatina, além de não ter gordura, colesterol ou contra-indicações, pode enriquecer os alimentos com proteína, de forma saudável e natural, já que é compatível com o organismo humano". Além disso, o especialista ressalta que é de fácil digestão e não possui riscos de alergias.

A gelatina também pode ser usada para reduzir gordura, inclusive trans, em diversos alimentos industrializados, como margarinas, recheios de biscoitos, snacks e chocolates.

“É importante manter uma alimentação saudável, consumindo frutas, verduras, legumes, e também proteínas de diversas fontes, como a gelatina, que é composta por vários aminoácidos importantes, a exemplo da hidroxiprolina e da glicina, fundamentais para a saúde das cartilagens e beleza da pele, respectivamente”,

Própolis contra câncer

Compostos sintéticos inspirados na resina de abelhas são eficazes no tratamento de tumores

A capacidade da própolis, uma resina produzida pelas abelhas, em vedar e esterilizar colméias já é bem conhecida da ciência. Vários estudos também apontam que a substância tem poder antisséptico, cicatrizante, antimicrobiano, antiinflamatório e antioxidante, entre outros. Ciente disso, uma equipe de pesquisadores brasileiros, liderados pelo químico cubano José Agustín Pablo Quincoces Suárez, professor da Universidade Bandeirante de São Paulo (Uniban), sintetizou em laboratório compostos químicos semelhantes aos encontrados na própolis com o objetivo de estudá-los e, no futuro, usá-los na formulação de medicamentos. A pesquisa, iniciada há sete anos, comprovou ser promissora e os primeiros resultados começam a aparecer. Uma família de compostos mostrou-se altamente eficaz no tratamento de células cancerígenas humanas em testes in vitro e com animais de laboratório. “Os resultados são animadores e mostram que estamos no caminho certo. Já depositamos duas patentes referentes aos métodos de obtenção das substâncias, aos compostos em si e suas aplicações".

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